シコクビエ 1kg

シコクビエ 1kg

販売価格: 600円(税別)

(税込価格: 648円)

この商品は軽減税率の対象です。

在庫数 ◯
数量:

商品詳細


ミレットフラワー ミレット粉 シコクビエ粉 ネパール   
ネパール食材 MILLET FLOUR  Kodo Ko Pitho

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

ネパールやインドでは今も主食としてロティというパンにして食べられてます。
また、醸造、蒸留して飲まれたりしています。

シコクビエには、ビタミンB類やミネラル、カルシウムが豊富に含まれています。


シコクビエは、粉のほうが食べやすく重宝されています。

日本でも中部地方、近畿地方、四国地方の中山間地でわずかに栽培しています。
日本ではお焼きや団子、葛のようにとろみをつけるのに用いられたりしたそうです。
今でも岐阜県、徳島県で「だんご」として食べられているそうです。
他の使い方として、パンやクッキーに混ぜるとサクッと仕上がります。

日本では滅多に手にいれることができず、現在では貴重な穀物だそうです。

商品仕様

内容量 1kg
原材料名 シコクビエ
原産国 ネパール
保存方法 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存して下さい
賞味期限 各商品に記載してあります

レビュー

0件のレビュー